Slow Food és una associació internacional sense ànim de lucre nascuda el 1986 com a resposta a la invasió homogeneïtzadora del "fast food" i al frenesí de la "fast life". Avui agrupa més de 100.000 socis en 132 països dels cinc continents.
Aquí podeu trobar enllaços a diferents conviviums d'Espanya i el món.