domingo, 01 agosto 2010
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Noticias
Presentación "Vinyes Trobades"
12-06-2010
VINYES TROBADES es una acción de Slow Food Terres de Lleida para la salvaguarda de las viñas viejas y la cultura vitivinícola local.
Durante los años 2008 y 2009,se ha recorrido la comarca de la Noguera buscando los últimos cepas de aquel tiempo en que los lagares hervían bajo el suelo de cada pueblo.
Los encuentros con la gente han permiti...Leer más
Presentación de los aceites 'OLIVERES TROBADES 2009
10-01-2010
Te queremos invitar al acto de presentación de los aceites 'OLIVERES TROBADES 2009' que se celebrará el próximo:
Sábado, 16 de enero de 2010, a las 18:00 h. al Ayuntamiento de la población de Àger
En el acto intervendrán:
Montse Estruch - Cocinera y directora del Restaurante 'El Cingle' de Vacarisses (1 estrella Mich...Leer más
Cosecha de aceitunas de olivos centenarios de variedades tradicionales
18-11-2009
Este fin de semana un grupo de voluntarios Slow han hecho una cosecha de aceitunas
para hacer un aceite de olivos centenarios de variedades tradicionales
que se han localizado en la Noguera.
De estas se han hecho unas botellas con las que
reivindicar estas variedades y también autofinanciar
un poco el proyecto.
E...Leer más
10 de diciembre Dia Terra Madre
18-11-2009
El 10 de diciembre es el Día Tierra Madre, y
desde nuestro convivium lo
celebraremos con una conferencia:
"Consumidores y agricultores, responsables de la
biodiversidad "que correrá a cargo del
Sr. José Esquinas-Alcázar,
Secretario de Recursos Genéticos
para la Alimentac...Leer más
Slow Food en la II Feria de la seta y el boletaire del Solsonès
23-10-2009
El viernes 23 de ocubre Slow Food Terres de Lleida impartió una sesión de cocina con Enric Millà, estos eco-chef del convivía hizo una presentación y degustación de productos Slow en las V Jornadas gastronómicas de la cocina de Otoño en Solsona, el acto se realizó en la sala Gotica del Consell Comarcal del Solsonès a las 20 horas con más de 30 ...Leer más
Taller de cocina con la Stevia Reubadiana en la feria del Turron de Agramunt.
12-10-2009
Demostración de cocina dulce a cargo de Enric Millà y Josep Pàmies de Slow Food Tierras de Lleida.
Enric Millà, cocinero y propietario del restaurante El Dien de Vallfogona de Balaguer y Josep Pàmies, de Pàmies Hortícolas (Balaguer), nos introducirán la Stevia rebaudiana, un edulcorante alternativo al azúcar, ideal para personas diabética...Leer más
SLOW LLEIDA, UNA FERIA DIFERENTE
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SLOW LLEIDA, UNA FERIA DIFERENTE
Por segundo año consecutivo, Slow Food Terres de Lleida organiza la feria ética y ecológica dedicada a la Salud y la Alimentación. Los días 3 y 4 de octubre, el Pabellón de Cristal del recinto ferial de Lleida, disfrutaremos de importantes conferencias sobre temas relaci...Leer más
CATA DE TOMATES, VISITA AL BANCO DE SEMILLAS I JORNADA DE INTERCAMBIO DE SEMILLAS TRADICIONALES
28-08-2009
CATA DE TOMATES, VISITA AL BANCO DE SEMILLAS I JORNADA DE INTERCAMBIO DE SEMILLAS TRADICIONALES
Escola Agrària de Vallfogona de Balaguer - Domingo, 30 de Agosto - 9:30 h.
Confirmación de asistencia: 625658265 o 973451522
Vista la huerta de conservación de Slow Food en la Escuela Agraria, el Banco de Semillas y probaremos algunas de las var...Leer más
Cata de melones recuperados
24-08-2009
Como ya sabréis, Slow Food Terres de Lleida estamos trabajando para conservar algunas de las variedades de las Tierras de Lleida.
En cuanto a las variedades hortícolas de semilla, este año hemos hecho semilleros y los hemos repartido a nuestros colaboradores (sobre todo tomates, melones, pero también cebolla, lechuga, pimiento, etc.).
Algu...Leer más
XV Fira AlterNativa de Sant Pol de Mar
17-08-2009
El sábado, 15 de agosto, slow food Terres de Lleida participo en la feria alternativa de Sant Pol de Mar en el: Espacio de charlas y debates (escenario principal):
"Alternativas al negocio de la enfermedad". Mesa redonda con Josep Pàmies, de Slow Food Terres de Lleida y Dulce Revolución ... ; Diego García, naturópata; y Lluís Botinas, presid...Leer más
La UdL y Slow Food Terres de Lleida impulsan un título propio de Agroecologia i Sostenibilitat Rural
17-08-2009
El grado de Agroecologia i Sostenibilitat Rural en la Universitat de Lleida (UdL) puede ser una realidad el curso 2010-2011, según afirmaron ayer los representantes de la Associació Slow Food, después de una reunión con el rector de la UdL, Joan Viñas.
La entidad, que esta misma semana denunció que la dirección de la Escola Tècnica Superior...Leer más
Por un Lleida con estudiantes de agricultura ecológica y mundo rural
28-07-2009
Por un Lleida con estudiantes de agricultura ecológica y mundo rural
Slow Food Terres de Lleida hace un llamamiento a la reflexión en torno al rechazo de la UdL hacia el nuevo Título de Agricultura Ecológica y Desarrollo Rural.
Desde el movimiento Slow Food, que agrupa a más de 100.000 socios en todo el mundo, defen...Leer más
Semana Cultural en Fulleda
23-07-2009
Slow Food Terres de Lleida, realizada un taller en la semana Cultural de Fulleda.
Descarga el programa.Leer más
Salida de reconocimiento de plantas medicinales.
26-07-2009
SLOW FOOD TERRES DE LLEIDA VISITA LAS PLANTAS
MEDICINALES DE L'ALT URGELL
Un grupo de miembros de Slow Food Terres de Lleida, hizo una salida el domingo
pasado en Tuixent, en la comarca del Alt Urgell. Continuando en la línea de conocimiento y
divulgación de las plantas medicinales, visitaron el Museo de las Tre...Leer más
La técnica del empedrado
15-07-2009
Si te apetece conocer i practicar como se hace una calle con la técnica del empedrado, con materiales naturales i no contaminantes, si quieres convivir en un pequeño pueblo del Pallars Jussà, trabajando en equipo con todos sus habitantes i voluntarios que vendran, has de ir a Aulàs, del 10 d'Agosto al 22 d'Agosto, allí estaremos agradeciendo tu ay...Leer más
Colaboración con Slow Food Paraguay
19-06-2009
Slow Food Terres de Lleida a llegado a un acuerdo de colaboración con Slow Food Paraguay Central para trabajar conjuntamente en la recuperación y divulgación de la Stevia, una planta medicinal, que según los que la cultivan, da muy buenos resultados personas con problemas de diabetes y hipertension.
El principal objetivo de esta cola...Leer más
Participación el la Feria del Medio Ambiente de Tarrega
07-06-2009
La Semana del Medio Ambiente de Tàrrega culminará el domingo 7 de Junio con la celebración de la 10a. Feria del Medio Ambiente, concentrando en una jornada diversas propuestas recreativas pensadas para toda la familia. La programación acentuará esta vez los contenidos vinculados con la alimentación ecológica y pondrá al alcance ...Leer más
SLOW COOK JAM SESION
02-06-2009
Desde la consciencia de que nuestros mares y rios están al borde del colapso y que las soluciones pasan por la toma de decisiones políticas correctas, por unas buenas prácticas de los pescadores y por gestos cotidianos de todos los consumidores, los cocineros catalanes vinculados a Slow Food y a Terra Madre, nos vol...Leer más
ALTERNATIVA AL ACTUAL SISTEMA DE ALIMENTACIÓN CON PIENSO PARA LA GANADERÍA
22-05-2009
SLOW FOOD PRESENTA LA ALTERNATIVA AL ACTUAL SISTEMA DE ALIMENTACIÓN CON PIENSO PARA LA GANADERÍA
>> Slow Food Terres de Lleida presenta al Consejero del DAR S. Joaquim Llena un proyecto innovador con productos autóctonos, como alternativa al actual sistema de alimentación con pienso para la ganadería.
El viernes 22 de Ma...Leer más
Excursión lúdico-gastronómica a Girona 16 y 17 de mayo.
14-05-2009
SALIDA A TIERRAS GIRONINES días 16 y 17 de Mayo
Programa de Actividades:
Sábado:
7h .- Salida de Balaguer en autocar
10h .- El cultivo del arroz en los humedales de Pals; visita de una explotación arrocera
11h .- Visita al Museo de la confitura de Torrent. www.museuconfitura.com
12:30 .- Visita del Merca...Leer más
Hierbajos junto al camino o medicina al alcance de la mano?
07-05-2009
Curso introductorio al mundo de las plantas aromáticas y medicinales.
La escuela de las abuelas con la colaboración de Slow Food concluye mañana viernes día 8 de mayo en la población de Tremp la última sesión del curso de plantas aromáticas y medicinales, donde Enric Millà del restaurante El Dien cocinero de Slow Food ofrecerá una clase de c...Leer más
Universidad de las Ciencias Gastronómicas de Slow Food en Italia.
04-03-2009
El jueves 5 de marzo, vienen a conocer nuestro territorio un grupo de estudiantes de la Universidad de las Ciencias Gastronómicas de Slow Food en Italia.
Empezarán el recorrido por el huerto de Josep Pàmies Horta de Balaguer, para aprender del cultivo y el uso de sus plantas medicinales.
A continuación harán una visita al banco de semil...Leer más
El banco de semillas de slow food
16-03-2009
Gerard es una de las almas del Slow food de las Tierras de Lleida. Junto con el resto de integrantes del movimiento se han propuesto salvar de la extinción el máximo de variedades antiguas de cereal, hortalizas, fruta y otros cultivos tradicionales de la Noguera.
Para lograr este propósito, se requiere la colaboración de agricultores, vive...Leer más
En otoño un aceite de oliva hecho con variedades autóctonas de la Noguera
14-02-2009
Slow Food sacara este otoño al mercado un aceite de oliva hecho a partir de variedades recuperadas de la comarca de la Noguera. Es un aceite artesanal y de alta calidad que pretende convertirse en un Baluarte alimentario a nivel internacional. Este aceite ha sido posible a partir de un convenio entre el Consell Comarcal de la Noguera y Slow Food p...Leer más
ERC apoya los estudios de agroecología que propone la asociación Slow Food
15-02-2009
Los diputados de Esquerra en el Parlamento de Cataluña Carmel Mòdol y Miquel Àngel Estradé se comprometieron a apoyar una nueva propuesta educativa que presenta el col • lectiu Slow Food en las tierras de Lérida. Se trata de los estudios de agroecología y desarrollo rural sostenible, una especialización que contemplaría no sólo estudios en agricult...Leer más
Entraga de premios del 1º concurso de recuperación de recetas antiguas
13-05-2009
El pasado domingo día 16 de noviembre tuvo lugar la entrega de premios del Primer
Concurso de Recuperación de Recetas Antiguas, los tres finalistas previamente elegidos por
un jurado especializado, realizaron los platos dentro del marco de la Primera Feria de
Alimentación y salud. Posteriormente el jurado emitió el veredicto:
Primer premio para...Leer más
Homenaje a la conservación de la cultura agraria tradicional
18-11-2008
Aprovechando el marco de la I Feria Slow Food de Alimentación y Salud, celebrada los días
15 y 16 de noviembre, diferentes personas de la comarca recibieron un reconocimiento
público por el trabajo de mantenimiento de la cultura agraria y alimentaria tradicional.
Este homenaje se dirigió a payeses, hortolanos y otros ciudadanos responsables de c...Leer más
Grand exito de la primera edición de la feria de alimentación y salud
13-05-2009
Durante los dos dias de la 1ª feria de alimentación y salud mas de 5000 personas han podido asistir a las conferencias y cursos cata dedicados única y exclusivamente a la Alimentación y a la Salud, con mayúsculas. Periodistas comprometidos , Médicos , Catedráticos , Cocineros, etc. disertaron sobre la relación entre alimentación y Salud. Como nove...Leer más
Cata de tomates antiguos de la Noguera
13-10-2008
Celebrado con éxito la primera Cata de tomates antiguos de la Noguera, en el marco del proyecto de recuperación de variedades locales de Slow Food Terres de Lleida y el Consell Comarcal de la Noguera.
Se probaron cuatro variedades de tomates de colgar (trumfera de Balaguer, trumfera de Àger, Tudela de Segre y Albesa) y cua...Leer más
Criterios de Participación en la Iª Feria de alimentación y salud
22-08-2008
Criterios de Participación en la Iª Feria de Alimentación y Salud, 15 y 16 de noviembre en el Recinto Ferial de Balaguer para los productores ...
Descarga las BasesLeer más
I FERIA DE ALIMENTACION Y SALUD
19-08-2008
I FERIA DE ALIMENTACION Y SALUD
Los días 15 y 16 de noviembre tendrá lugar la I Feria de
Alimentación y Salud en el Recinto Ferial de Balaguer, Capital de
la Noguera, Lleida.
Durante dos días se realizarán una serie de conferencias y cursoscata
dedicados única y exclusivamente a la Alimentación y a la
Salud, con mayúsculas.
Como no podía...Leer más
I concurso de recuperación de recetas antiguas
18-08-2008
I CONCURSO DE RECUPERACIÓN
DE RECETAS ANTIGUAS
Con motivo de la I Feria de Alimentación y Salud que tendrá lugar
en el Recinto Ferial de Balaguer, Capital de la Noguera, Lleida, los
días 15 y 16 de noviembre, Slow Food Terres de Lleida junto con la
colaboración de Triodos Bank, ha organizado el I Concurso de
Recuperación de Recetas Antigu...Leer más
Presentación oficial del proyecto de recuperación de las variedades tradicionales
28-04-2008
Ahora, el Consell Comarcal de la Noguera y Slow Food Terres de Lleida han adoptado un
acuerdo para la conservación y recuperación de las variedades tradicionales de la zona. Las
más interesantes y identificativos serán promovidas en el Arca del Gusto y como baluartes
Alimentarios. La fase de investigación se ha iniciado en este 2008 y ya está ...Leer más
PRESENTACIÓN SLOW FOOD-TERRES DE LLEIDA EN L'URGELL
14-02-2008
Slow Food Terres de Lleida es una asociación sin ánimo de lucro nacida
el año 1989 como reacción a la generalización del llamado Fast Food (comida
rápido) y los estilos de vida acelerados. Hoy agrupa a más de 80.000 personas de
104 países de todo.
Slow Food Terres de Lleida se constituyó en el año 2005 en Balaguer.
Actualmente reúne a má...Leer más
Slow Food Terres de Lleida propone incorporar huertos y cocinas en las escuelas
28-01-2008
Slow Food Terres de Lleida propone incorporar huertos y cocinas en las escuelas para evitar que el 42% de los alumnos tengan sobrepeso.
El presidente de Slow Food Terres de Lleida, Joan Inglada, se ha reunido este lunes con el director de los Servicios Territoriales de Educación en Lleida, Antoni Llevot, para hacerle llegar algunas propuestas p...Leer más
Propiedades de la Stevia
28-11-2007
Josep Pàmies, payes y uno de los mayores defensores de las plantas medicinales y Enric Millà, jefe de cocina de El Dien, todos miembros del convivium Terres de Lleida asistirán los próximos día 29 y 30 de noviembre en la feria Algusto que se realizara en Bilbao donde impartiran una clase magistral sobre las propiedades de la Stevia.
Leer más
Talleres del gusto en las escuelas de la comarcas de Lleida
28-12-2007
Los talleres del gusto consisten en unas sesiones practicas en la que los alumnos degustan un surtido de alimentos naturales y artesanos, haciendo tertulia de las necesidades de consumir productos de calidad y respetuosos con el territorio..
Descarga del articulo ( catalán )
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Jornada sobre conservación y recuperación de variedades tradicionales
11-12-2007
Organiza Slow Food Terres de Lleida. El acto se celebrará el próximo martes, 18 de Diciembre en la Escuela Agraria de Vallfogona de Balaguer.
Descarga el programa ( Catalán )
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Se abrirá un área Slow en Lérida
16-04-2007
La Diputación de Lérida ayudará al impulso
los productos artesanales y la
biodiversidad agraria de Ponent
Se abrirá un área Slow en Lérida
La Diputación de Lérida, La Caixa y la Asociación Slow Food
han formalizado un convenio de colaboración para dar
apoyo a las actividades previstas por Slow Food-Tierras de
Lérida para foment...Leer más
Fira Arrelia
10-11-2007
El Convivium Terres de Lleida estará presente en la organización y con ponencias en la feria Arrelia de Vilanova de Meià.
Descarga el programa de la feria ( Catalán )
Leer más
Slow Food Terres de Lleida - C/ Barcelona, 72 baixos - 25600 Balaguer ( Lleida ) Països Catalans - Tel. 973451522 - info@slowfoodterresdelleida.com
