dijous, 11 març 2010
Noticies
Presentació dels olis 'OLIVERES TROBADES 2009
10-01-2010
Et volem convidar a l'acte de presentació dels olis 'OLIVERES TROBADES 2009' que es celebrarà el pròxim:
Dissabte, 16 de gener de 2010, a les 18:00h. a l'Ajuntament de la vila d'Àger
En l'acte intervindran:
Montse Estruch - Cuinera i directora del Restaurant 'El Cingle' de Vacarisses (1 estrella Michelin)
Vicent Font - Pr...Llegir més
Collita d'oliveres centenàries de varietats tradicionals
18-11-2009
Aquests cap de setmana un grup de voluntaris Slow han fet una collita d’olives
per fer un oli d’oliveres centenàries de varietats tradicionals
que s’han localitzat a la Noguera.
D’aquestes s’han fet unes ampolles amb les que
reivindicar aquestes varietats i també autofinançar
una mica el projecte.
A l’acte com no p...Llegir més
10 de desembre Dia Terra Madre
18-11-2009
El 10 de desembre es el Dia Terra Madre, i
des del nostre convivium ho
celebrarem amb una conferència:
"Consumidors i pagesos, responsables de la
biodiversitat" que anirà a càrrec del
Sr. José Esquinas-Alcázar,
Secretari de Recursos Genètics
per a l'Alimentació i l'Agricultura de la
Fao .
Això serà a la Sala de Juntes ...Llegir més
Slow Food a la II Fira del bolet i el boletaire del Solsonès
23-10-2009
El divendres 23 d'ocubre Slow Food Terres de Lleida va impartir una sessió de cuina amb Enric Millà, aquests eco-xef del convivia va fer una presentació i degustació de productes Slow a les V Jornades gastronòmiques de la cuina de Tardor a Solsona, l'acte es va realitzar a la sala Gotica del Consell Comarcal del Solsonès a les 20 hores amb més de...Llegir més
Taller de cuina amb l' Stevia Reubadiana a la fira del Torro d'Agramunt.
12-10-2009
Demostració de cuina dolça a càrrec d'Enric Millà i Josep Pàmies de Slow Food Terres de Lleida.
Enric Millà, cuiner i propietari del restaurant El Dien de Vallfogona de Balaguer i Josep Pàmies, de Pàmies Hortícoles (Balaguer), ens introduiran la Stevia rebaudiana, un edulcorant alternatiu al sucre, ideal per a persones diabètiques.
L'acte es ...Llegir més
SLOW LLEIDA, UNA FIRA DIFERENT
03-10-20091255158758_min_resized.jpg)
SLOW LLEIDA, UNA FIRA DIFERENT
Per segon any consecutiu, Slow Food Terres de Lleida organitza la fira ètica i ecològica dedicada a la Salut i l’Alimentació. Els dies 3 i 4 d’octubre, al Pavelló de Vidre del recinte firal de Lleida, gaudirem d’importants conferències sobre temes relacionats amb la salut i el medi ambient, tas...Llegir més
TAST DE TOMATES, VISITA AL BANC DE LLAVORS I JORNADA D'INTERCANVI DE LLAVORS TRADICIONALS
28-08-2009
Escola Agrària de Vallfogona de Balaguer - Diumenge, 30 d'Agost - 9:30h.
Confirmació d'assistència: 625658265 o 973451522
Vistarem l'hort de conservació d'Slow Food a l'Escola Agrària, el Banc de Llavors i provarem algunes de les varietats de tomata que estem conservant.
Us animem a portar les vostres varietats tradicionals i interc...Llegir més
Cata de melons recuperats
24-08-2009
Com ja sabreu, Slow Food Terres de Lleida estem treballant per conservar algunes de les varietats de les Terres de Lleida.
Pel que fa a les varietats hortícoles de llavor, aquest any hem fet planters i els hem repartit als nostres col·laboradors (sobretot tomates, melons, però també ceba, enciam, pebrot, etc.).
Algunes d'aquestes també les h...Llegir més
XV Fira AlterNativa de Sant Pol de Mar
17-08-2009
El dissabte, 15 d'agost, slow food Terres de Lleida participa a la fira alternativa de Sant Pol de Mar al: Espai de xerrades i debats (escenari principal):
"Alternatives al negoci de la malaltia". Taula rodona amb Josep Pàmies, de Slow Food Terres de Lleida i Dolç Revolució ... ; Diego García, naturòpata; i Lluís Botinas, president de Plural...Llegir més
La UdL i Slow Food Terres de Lleida impulsen un títol propi d'Agroecologia i Sostenibilitat Rural
17-08-2009
El grau d'Agroecologia i Sostenibilitat Rural a la Universitat de Lleida (UdL) pot ser una realitat el curs 2010-2011, segons van afirmar ahir els representants de l'Associació Slow Food, després d'una reunió amb el rector de la UdL, Joan Viñas.
L'entitat, que aquesta mateixa setmana va denunciar que la direcció de l'Escola Tècnica Superi...Llegir més
Per una Lleida amb estudiants d’agricultura ecològica i món rural
28-07-2009
Slow Food Terres de Lleida crida a la reflexió al voltant del rebuig de la UdL cap al nou Títol d’Agricultura Ecològica i Desenvolupament Rural.
Des del moviment Slow Food, que agrupa més de 100.000 socis a tot el món, defensem el paper i l’herència que representa l’agricultura ...Llegir més
Setmana Cultural Fulleda 2009
23-07-2009
Slow Food Terres de Lleida, realitzada un taller en la setmana Cultural de Fulleda.
Descarga el programa.Llegir més
Sortida de reconeixement de les plantes medicinales.
26-07-2009
SLOW FOOD TERRES DE LLEIDA VISITA A LES PLANTES
MEDICINALS DE L’ALT URGELL
Un grup de membres d’Slow Food Terres de Lleida, va fer una sortida el diumenge
passat a Tuixent, a la comarca de l’Alt Urgell. Continuant en la línia de coneixement i
divulgació de les plantes medicinals, van visitar el Museu de les Trementinaires i el
Jardí Bo...Llegir més
La tècnica del empedrat
15-07-2009
Si t'apeteix coneixer i practicar com s'enpedra un carrer amb materials naturals i no contaminants, si vols conviure en un petit poble del Pallars Jussà, treballant amb equip amb tots els seus habitatnts i voluntaris que vindran, has de venir a Aulàs, del 10 d'Agost al 22 d'Agost, allí estarem agraïnt la teva ajuda, t'oferim menjar i dormir a canv...Llegir més
Col·laboració amb Slow Food Paraguay
19-06-2009
Slow Food Terres de Lleida a arribat a un acord de col·laboració amb Slow Food Paraguay Central per tal de treballar conjuntament en la recuperació i divulgació de l’estevia, una planta medicinal, que segons els que la cultiven, dóna molts bons resultats persones amb problemes de diabetis i hipertenses.
El principal objectiu d’aquesta col·labor...Llegir més
Participació el la Fira del Medi Ambient de Tarrega
07-06-2009
La Setmana del Medi Ambient de Tàrrega culminarà el diumenge 7 de Juny amb la celebració de la 10a. Fira del Medi Ambient, concentrant en una jornada diverses propostes recreatives pensades per a tota la família. La programació accentuarà aquesta vegada els continguts vinculats amb l’alim...Llegir més
SLOW COOK JAM SESION
02-06-2009
Des de la consciència que els nostres mars i rius estan apunt del col.lapse i que les solucions passen per decisions polítiques adients, per unes bones pràctiques dels pescadors i pels gestos quotidians de tots els consumidors, els cuiners catalans vinculats a Slow Food i a Ter...Llegir més
Alternativa a l’actual sistema d’alimentació amb pinso per la ramaderia.
22-05-2009
Slow Food Terres de Lleida presenta al Conseller del DAR S. Joaquim Llena un projecte innovador amb productes autòctons, com alternativa a l’actual sistema d’alimentació amb pinso per la ramaderia.
El divendres 22 de Maig, Slow Food Terres de Lleida es reunirà amb el Conseller Sr. Joaquim ...Llegir més
Excursió lúdica - gastronòmica a Girona 16 i 17 de maig.
14-05-2009
SORTIDA A TERRES GIRONINES dies 16 i 17 de Maig
Programa d’Activitats :
Dissabte :
7h.- Sortida de Balaguer amb autocar
10h.- El cultiu de l’arròs als aiguamolls de Pals; visita d’una explotació arrossera
11h.- Visita al Museu de la confitura de Torrent. www.museuconfitura.com
12.30.- Visita d...Llegir més
Herbotes al costat del camí o medicina a l'abast de la mà?
07-05-2009
Curs introductori al món de les plantes aromàtiques i medicinals.
L'escola de les àvies amb la col laboració de Slow Food conclou demà divendres dia 8 de maig a la població de Tremp la darrera sessió del curs de plantes aromàtiques i medicinals, on Enric Millà del restaurant El Dien cuiner de Slow Food oferirà una classe de cuina en directe de...Llegir més
Universitat de les Ciències Gastronòmiques de Slow Food de Italia.
04-03-2009
El dijous 5 de març, vénen a conèixer el nostre territori un grup d'estudiants de la Universitat de les Ciències Gastronòmiques de Slow Food a Itàlia.
Començaran el recorregut per l'hort de Josep Pàmies Horta de Balaguer, per aprendre del cultiu i l'ús de les seves plantes medicinals.
A continuació faran una visita al banc de llavors que Slow F...Llegir més
El banc de llavors de Slow Food
16-03-2009
Gerard és una de les ànimes del Slow food de les Terres de Lleida. Juntament amb la resta d'integrants del moviment s'han proposat salvar de l'extinció el màxim de varietats antigues de cereal, hortalisses, fruita i altres conreus tradicionals de la Noguera.
Per aconseguir aquesta fita, es requereix la col laboració d'agricultors, viver...Llegir més
A la tardor un oli d'oliva fet amb varietats autòctones de la Noguera
14-02-2009
Slow Food traura aquesta tardor al mercat un oli d'oliva fet a partir de varietats recuperades de la comarca de la Noguera. És un oli artesanal i d'alta qualitat que pretén convertir-se en un Baluart alimentari a nivell internacional. Aquest oli ha estat possible a partir d'un conveni entre el Consell Comarcal de la Noguera i Slow Food per re...Llegir més
ERC dóna suport als estudis d'agroecologia que proposa l'associació Slow Food
15-02-2009
Els diputats d'Esquerra al Parlament de Catalunya Carmel Mòdol i Miquel Àngel Estradé es van comprometre a donar suport a una nova proposta educativa que presenta el col • lectiu Slow Food a les terres de Lleida. Es tracta dels estudis d'agroecologia i desenvolupament rural sostenible, una especialització que contemplaria no només estudis en agric...Llegir més
Entrega de premis del 1r concurs de recuperació de receptes antigues
13-05-2009
El passat diumenge dia 16 de novembre va tenir lloc el lliurament de premis del Primer
Concurs de Recuperació de Receptes Antigues, els tres finalistes prèviament elegits per
un jurat especialitzat, van realitzar els plats dins del marc de la Primera Fira de
Alimentació i salut. Posteriorment el jurat va emetre el veredicte:
Primer pre...Llegir més
Homenatge a la conservació de la cultura agraria tradicional
18-11-2008
Aprofitant el marc de la I Fira Slow Food d'Alimentació i Salut, celebrada els dies
15 i 16 de novembre, diferents persones de la comarca van rebre un reconeixement
públic per la feina de manteniment de la cultura agrària i alimentària tradicional.
Aquest homenatge es va dirigir a pagesos, Hortolana i altres ciutadans responsables de cons...Llegir més
Grand èxit de la primera edició de la fira d'alimentació i salut
13-05-2009
Durant els dos dies de la 1a fira d'Alimentació i Salut més de 5000 persones han pogut assistir a les conferències i cursos tast dedicats única i exclusivament a l'Alimentació i la Salut, amb majúscules. Periodistes compromesos, Metges, Catedràtics, Cuiners, etc. disserta sobre la relació entre alimentació i Salut. Com a novetat, una trobada d...Llegir més
Tast de tomàquets antics de la Noguera
13-10-2008
Celebrat amb èxit la primera Tast de tomàquets antics de la Noguera, en el marc del projecte de recuperació de varietats locals d'Slow Food Terres de Lleida i el Consell Comarcal de la Noguera.
Es van provar quatre varietats de tomàquets de penjar (trumfera de Balaguer, trumfera d'Àger, Tudela de Segre i Albesa...Llegir més
Criteris de Participació en la Iª Feria d' alimentación i salut
22-08-2008
Criteris de Participació en la I ª Fira d'Alimentació i Salut, 15 i 16 de novembre al Recinte Firal de Balaguer per als productors
Descarga les BasesLlegir més
I FIRA D'ALIMENTACION I SALUT
19-08-2008
I FIRA D'ALIMENTACIÓ I SALUT
Els dies 15 i 16 de novembre tindrà lloc la I Fira de
Alimentació i Salut en el Recinte Firal de Balaguer, Capital de
la Noguera, Lleida.
Durant dos dies es realitzaran una sèrie de conferències i cursoscata
dedicats única i exclusivament a l'alimentació ia la
Salut, amb majúscules.
Com no podia...Llegir més
I concurs de recuperació de receptes antigues
18-08-2008
I CONCURS DE RECUPERACIÓ
DE RECEPTES ANTIGUES
Amb motiu de la I Fira d'Alimentació i Salut que tindrà lloc
al Recinte Firal de Balaguer, Capital de la Noguera, Lleida, els
dies 15 i 16 de novembre, Slow Food Terres de Lleida juntament amb la
col laboració de Triodos Bank, ha organitzat el I Concurs de
Recuperació de Recep...Llegir més
Presentació oficial del projecte de recuperació de les varietats tradicionals
28-04-2008
Ara, el Consell Comarcal de la Noguera i Slow Food Terres de Lleida han adoptat un
acord per a la conservació i recuperació de les varietats tradicionals de la zona. Les
més interessants i identificatives seran promogudes en l'Arca del Gust i com baluards
Alimentaris. La fase de recerca s'ha iniciat en aquest 2008 i ja està permetent la
mul...Llegir més
PRESENTACIÓ SLOW FOOD-TERRES DE LLEIDA A L'URGELL
14-02-2008
Slow Food Terres de Lleida és una associació sense ànim de lucre nascuda
l'any 1989 com a reacció a la generalització de l'anomenat Fast Food (menjar
ràpid) i els estils de vida accelerats. Avui agrupa més de 80.000 persones de
104 països de tot.
Slow Food Terres de Lleida es va constituir l'any 2005 a Balaguer.
Actualment aglutina...Llegir més
Proposta per incorporar horts i cuines a les escoles
28-01-2008
Slow Food Terres de Lleida proposa incorporar horts i cuines a les escoles per evitar que el 42% dels alumnes tinguin sobrepès.
El president de Slow Food Terres de Lleida, Joan Inglada, s'ha reunit aquest dilluns amb el director dels Serveis Territorials d'Educació a Lleida, Antoni Llevot, per fer-li arribar algunes propostes per inculcar un...Llegir més
Propietats de la Stevia
28-11-2007
Josep Pàmies, pagès i un dels majors defensors de les plantes medicinals i Enric Millà, cap de cuina de El Dien, tots membres del Convivium Terres de Lleida assistiran els propers dies 29 i 30 de novembre a la fira Algusto que es realitzara a Bilbao on impartiran una classe magistral sobre les propietats de la Stevia.Llegir més
Tallers del gust a les escoles de les comarques de Lleida
28-12-2007
Els tallers del gust consisteixen en unes sessions pràctiques en la que els alumnes degusten un assortit d'aliments naturals i artesans, fent tertúlia de les necessitats de consumir productes de qualitat i respectuosos amb el territori ..
Descarga del article
Llegir més
Jornada sobre conservació i recuperació de varietats tradicionals
11-12-2007
Organitza Slow Food Terres de Lleida. L'acte se celebrarà el proper dimarts, 18 de Desembre a l'Escola Agrària de Vallfogona de Balaguer.
Descarga el programa
Llegir més
Sobrira una área Slow a Lleida
16-04-2007
La Diputació de Lleida ajudarà a l'impuls
els productes artesanals i la
biodiversitat agrària de Ponent
S'obrirà un àrea Slow a Lleida
La Diputació de Lleida, La Caixa i l'Associació Slow Food
han formalitzat un conveni de col laboració per donar
suport a les activitats previstes per Slow Food-Terres de
Lleida per fomentar...Llegir més
Fira Arrelia
10-11-2007
El Convivium Terres de Lleida serà present en l'organització i amb ponències a la fira Arrelia de Vilanova de Meià.
Descarga el programa de la fira
Llegir més
Asamblea Anual Estatal de Slow Food
08-06-2007
L'Associació Slow Food de la Noguera, seguidora
del moviment fundat a Itàlia a favor d'una
alimentació sana, acollirà la propera setmana (8
i 9 de juny) l'Assemblea Anual Estatal d'e
NTITATS vinculades al moviment. A Lleida, Slow
Food compta amb un centenar d'associats i entre
els seus objectius es troben la defensa de l'
patr...Llegir més
Slow Food Terres de Lleida - C/ Barcelona, 72 baixos - 25600 Balaguer ( Lleida ) Països Catalans - Tel. 973451522 - info@slowfoodterresdelleida.com
