Slow Food sacara este otoño al mercado un aceite de oliva hecho a partir de variedades recuperadas de la comarca de la Noguera. Es un aceite artesanal y de alta calidad que pretende convertirse en un Baluarte alimentario a nivel internacional. Este aceite ha sido posible a partir de un convenio entre el Consell Comarcal de la Noguera y Slow Food para recuperar variedades autóctonas de la comarca. En total, durante el 2008 se han recuperado más de 150 variedades de olivos, 26 de viña, unas 56 de frutales y otras variedades de cereales, huerta y legumbres. Una investigación donde participan más de 30 campesinos de la Noguera y que ha dado sus frutos, el primer aceite de oliva de Slow Food en Cataluña. El presidente de Slow Food en Lérida, Joan Inglada, ha destacado la calidad de este aceite de oliva y presentado como una muestra más de lucha contra la globalización.