La Diputación de Lérida ayudará al impulso
los productos artesanales y la
biodiversidad agraria de Ponent
Se abrirá un área Slow en Lérida
La Diputación de Lérida, La Caixa y la Asociación Slow Food
han formalizado un convenio de colaboración para dar
apoyo a las actividades previstas por Slow Food-Tierras de
Lérida para fomentar la comercialización y
transformación de los productos agroalimentarios de las
comarcas de Ponent, la educación alimentaria y el
crecimiento económico sostenible del territorio. Este 2007
la Diputación destinará 24.000 euros y La Caixa, 20.000.
Entre las actividades previstas por Slow Food para este año destaca la apertura
de un área Slow en Lérida, la puesta en marcha de talleres del gusto en las escuelas de
las comarcas de Lleida, la promoción y mantenimiento de la gastronomía
tradicional autóctona, el impulso al'artesania alimentaria ponentina y la promoción y
salvaguarda de la biodiversidad agraria de nuestras comarcas.
El vicepresidente de la Diputación de Lérida, Miquel Padilla, la vice-presidenta del
Patronato de Promoción Económica, Glòria Pallé, la diputada del área de Medio
Ambiente, Josefina Bernades, el director del Patronato de Promoción Económica,
Alexis Guallar, el responsable de empresa de La Caixa, Carles Pujol, el
responsable de mercado institucional de La Caixa en Lérida, Josep Maria Marín y el
representante de la Asociación Slow Food, Joan Inglada, presentaron este
miércoles, día 4, en el restaurante Alarí el plan de actuaciones 2007-2012 de Slow Food
Lérida que tiene como objetivo el desarrollo del mundo rural y las relaciones
ciudad-campo, así como la valorización de los productos tradicionales y
la implementación de nuevas actividades económicas a Poniente.
En el transcurso del acto se presentaron los productos de calidad de nuestras
comarcas, preparados por cocineros y firmas comerciales implicadas en este
proyecto.