El jueves 5 de marzo, vienen a conocer nuestro territorio un grupo de estudiantes de la Universidad de las Ciencias Gastronómicas de Slow Food en Italia.
Empezarán el recorrido por el huerto de Josep Pàmies Horta de Balaguer, para aprender del cultivo y el uso de sus plantas medicinales.
A continuación harán una visita al banco de semillas que Slow Food Terres de Lleida tiene la Escuela Agraria de Vallfogona de Balaguer, donde les informarán sobre las variedades recuperadas.
Dos alumnos de la Escuela de Turismo los acompañarán en un recorrido por la ciudad, y en la escuela de Hostelería los invitarán a probar la cerveza de elaboración propia.
Comeremos en el restaurante El Dien de Vallfogona de Balaguer para después traslladarse en Vallbona de les Monges para descubrir las bodegas solidarios de l'Olivera, donde también hacen trabajo de recuperación de variedades con personas discapacitadas.