Mantenir les espècies tradicionals que de forma natural han evolucionant fins als nostres dies, és tant un dret com una obligació vers les generacions futures. I l'única manera de mantenir la biodiversitat medioambiental i l'equilibri natural.
El projecte de recuperació d'espècies va néixer fa tres anys amb aquest objectiu. Al llarg d'aquest temps s'han recuperat nombroses varietats, principalment a la comarca de la Noguera amb més de 150 espècies recuperades.
El 2008 el projecte es va començar a les comarques de l'Alta Ribagorça, Pallars Sobirà i Pallars Jussà.
Actualment ja podeu comprar els primers olis d'aquests projecte a la nostra web :www.oliveverestrobades.com