El taller del gusto consiste en unas sesiones practicas en las cuales los alumnos degustan un surtido de alimentos naturales y artesanos.
Se explican las ventajas de una alimentación equilibrada, sana y de calidad, aconsejando el consumo de productos de temporada y por criterios de proximidad, por la importancia de la agricultura y los equilibrios medioambientales y sociales.
Paralelamente, se llevan a cabo durante el curso escolar, diferentes visitas a explotaciones de la comarca, unos itinerarios para dar a conocer a los alumnos la trayectoria que tiene cada producto, desde su origen hasta su consumo. Para conocer los pormenores y detalles de cada alimento.