Feria SLOW Lleida (alimentación y salud)

2ª Feria Slow Lleida 2009

SLOW LLEIDA una Feria diferente


Los días 3 y 4 de octubre tuvo lugar 
Slow Lleida, una Feria diferente
promovida por Slow Food Terres de Lleida, 
dedicada a la promoción del producto ético 
y ecológico, en el Recinto Ferial del Palau 
de Vidre de Lleida.Con mas de 2000 asistentes.

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 Durante dos días se realizaron más de treinta conferencias y
cursos-cata dedicados única y exclusivamente a la Alimentación y a la
Salud, con mayúsculas.
Periodistas comprometidos, Médicos, Catedráticos y Cocineros concienciados
se dieron cita en este espacio. Y trataron temas tan interesantes como la
Gripe A, el síndrome tóxico y las plantas medicinales.

En el acto inaugural contamos con la presencia de Odile Rodríguez de la
Fuente, hija y directora de la Fundación que lleva el nombre de su padre,
y que a continuación dio una conferencia sobre el desarrollo rural
sostenible.

También hubo un encuentro el domingo a las 10:00 de la mañana, de: “La
Dulce Revolución de las terapias complementarias y alternativas”, a la
mesa redonda asistieron La Dulce Revolución, DEMPEUS y José Calvo. A
continuación hubo un intercambio de experiencias y se analizarán los
resultados en la mejora de la Diabetes, la Hipertensión y otras
enfermedades.


Y tubimos conferenciantes de la talla de Martín Boada Dr. en Ciencias
Ambientales y premio nacional de Medio Ambiente que impartió una
conferencia sobre la Crisis ambiental: ¿realidad o quimera? O el cirujano
Ángel Escudero, creador de la Noesiterapia (Curación por el pensamiento),
que ha realizado más de tres millares de intervenciones quirúrgicas sin
anestesia química, al mismo tiempo que ha compartido su experiencia con
miles de profesionales de la medicina y las mejores cadenas de TV han
difundido su experiencia por el mundo.

Como no podía faltar, hubo un Gran Mercado de la Tierra donde más de cien
artesanos y productores de calidad, escogidos según los criterios Slow,
pudieron mostrar y vender sus productos limpios, sanos y justos. En el
Mercado se encontraron productos no solo de España, sino también de otros
países como Mali.
Cobraron una importancia especial las plantas, como alimento y como
medicina natural.

Uno de los platos fuertes de la Feria fue el debate sobre los
transgénicos que tuvo lugar el domingo a las 18:30. Así como numerosas
actividades y talleres dedicados a los más pequeños.

En resumen, una Feria diferente a la que os animamos a visitar en las próximas ediciones.

Para contactar con el responsable de ferias del convivium: info@slowfoodterresdelleida.com

y con el responsable de productores secretari@slowfoodterresdelleida.com

Bases para poder participar los productores

1ª Feria de alimentación y salud. 2008

Descarga el programa: 1º Feria de alimentación y salud.

Los días 15 y 16 de noviembre tuvo lugar la I Feria de Alimentación y Salud en el Recinto Ferial de Balaguer, Capital de la Noguera, Lleida, organizada por Slow Food Terres de Lleida.

Con mas de 5000 asistentes.

Durante dos días se realizaron una serie de conferencias y cursos-cata dedicados única y exclusivamente a la Alimentación y a la Salud, con mayúsculas.
Periodistas comprometidos , Médicos , Catedráticos , Cocineros, etc. disertaron sobre la relación entre Alimentación y Salud.
Como novedad, un encuentro de usuarios de la planta medicinal Stevia, el domingo a las 10:30, donde se pudieron intercambiar experiencias y analizar resultados en la mejora de la Diabetes y la Hipertensión.  

El acto inaugural fue presidido por el Ex President de la Generalitat, Honorable Sr. Pasqual Maragall y la Conferencia Inaugural fue a cargo del Maestro cocinero Sr. Santi-Santamaria.
Como no podía faltar, hubo un Gran Mercado de la Tierra donde los artesanos y productores de calidad, escogidos según los criterios Slow, pudieron mostrar y vender sus productos limpios, sanos y justos. El Mercado estuvo dividido en secciones y se encontraron productos no solo de España, sino también de otros países como Francia y Mali. 

Cobraron una importancia especial las plantas, como alimento y como medicina natural y tuvieron su espacio las Cooperativas de Consumo, Herboristerías , Agro-tiendas, Dietéticas y cualquier iniciativa social que promueva una Sana Alimentación y la medicina natural.
Uno de los platos fuertes de la Feria fue el I Concurso de Recuperación de Recetas Antiguas que tuvo lugar el domingo 16 a las 10:30, con la preparación en vivo de los platos . Así como numerosas actividades y talleres dedicados a los más pequeños.

Para contactar con el responsable de ferias del convivium: coordinadorafira@slowfoodterresdelleida.com

y con el responsable de productores fira@slowfoodterresdelleida.com

Por otro lado, los puestos en el Mercado fueron gratuitos, para que los pequeños artesanos y productores que elaboran y o/producen un producto de calidad puedan dar a conocer su trabajo.
Organizada por Slow Food Terres de Lleida, conto con la colaboración entre otros, del DAR, Diputación de Lleida, el Consell Comarcal de la Noguera y el Ayuntamiento de Balaguer.

En resumen, una Feria diferente. 

ACTIVIDADES QUE SE REALIZARON DURANTE LA FERIA

Mercado de la Tierra.
Un mercado de productores y artesanos de calidad. Emulando a los tradicionales.

 
Plantas que curan.
Sección dedicada a la Plantas y a sus propiedades.

 
El Rincón de los Aromas y de los Sabores.
Se olerán y probarán diferentes productos, sin verlos.

 
El Rincón del Artista.

 
“Conoce la Comida, conoce la Historia”.
Una zona dedicada a la evolución del alimento, comprendiendo desde las primeras épocas trashumantes a las actuales.

 
El muro de los transgénicos y el de las opiniones.

Talleres infantiles.
Taller del Pan ecológico.
Taller del Gusto.
Taller de postres.
Taller del chocolate.