BONS PROPÒSITS PER AL 2010:   Vénen festes i any nou, toca fer-se nous bons propòsits per a introduir petits grans gestos que han de portar un gran canvi, per això des d’Slow Food ens volem fer ressò de les recomanacions que fa Michael Pollan en el seu llibre, El detectiu al supermercat, per a un canvi de dieta i ...Llegir més

ENS CAL REPENSAR EL FET DE MENJAR   Ja ho diuen que la raça humana és l’única que ensopega dos cops amb la mateixa pedra, i tres si molt convé a certes indústries. M’estic referint al panorama actual sobre el tipus d’alimentació que ens cal, donat que el que tenim porta símptomes preocupants. N’hauríem d’aprendre dels e...Llegir més

POC VALOR I POCA VERGONYA   “Salut, democràcia i bons aliments”, aquest ha estat, i continuarà sent,  l’objectiu de la campanya que ha dut a terme la plataforma Som lo que Sembrem. Vam plantejar un mecanisme legal i democràtic de participació ciutadana per a fer-nos sentir, vam tirar endava...Llegir més